από το βιβλίο:
Foods for Health & Healing
Remedies & Recipes
Είναι μία εξαιρετική τροφή για τους άνδρες (όμως την απολαμβάνουν εξίσου και οι γυναίκες!). Βοηθά στην ημικρανία, όταν αισθάνεστε βαρύ το κεφάλι σας ή όταν έχετε αδικαιολόγητη υπνηλία.
Είναι πολύ καλό για τον εγκέφαλο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περίπτωση μονοδίαιτας.
Αν η εργασία σας είναι πολύ σκληρή και χρειάζεστε επιπλέον ενέργεια, μπορείτε να το συνοδέψετε με γιαούρτι.
1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι
1 φλιτζάνι μαϊντανό
2 φλιτζάνια πατάτες κομμένες με τη φλούδα
2 κρεμμύδια
2 κγ. σπόρους ρίγανης
1 κγ. πάπρικα (ή και περισσότερη αν σας αρέσει)
1 κσ. κουρκούμη
1 κγ. μαύρο πιπέρι
2 θρυμματισμένα φύλλα δάφνης
1/2 φλιτζάνι ghee (βούτυρο)
Σοτάρετε τα κρεμμύδια με το βούτυρο. Προσθέτετε τα μπαχαρικά και τα αφήνετε μέχρι να ροδίσουν. Μετά προσθέτετε το ρύζι, τις πατάτες και το μαϊντανό, ανακατεύοντας τα για λίγο. Προσθέτετε νερό, σκεπάζετε και τα αφήνετε στη φωτιά για άλλα 15 λεπτά.
4-6 μερίδες.
Καλή σας όρεξη...
Μετάφραση: Basantpal K.
Πηγή:
http://kundaliniresearchinstitute.org/newsletter