Yoga & Διατροφή
Tρόποι, συνταγές, μυστικά: Για να ζεσταθούμε !
Η αρχική σελίδα
Όλες οι αναρτήσεις ταξινομημένες από τις πρόσφατες προς τις παλαιότερες
Εκδηλώσεις, δράσεις...
Στείλτε μας μήνυμα
Βιβλιοθήκη 
Kriya σημαίνει δράση.
Στην Kundalini Yoga, μία kriya είναι μία σειρά από στάσεις, αναπνοές και ήχους που "δουλεύουν" για ένα συγκεκριμένο αποτέλεσμα. 
Ο νους είναι πέρα απο το χρόνο και το χώρο. Είναι κομμάτι του Παγκόσμιου Νου. Σας δόθηκε σαν εργαλείο, για να σας υπηρετεί. Τι συνέβη; Έγινε κύριος σας και εσείς γίνατε ο υπηρέτης του. Ο νους γίνεται τέρας, όταν γίνει κύριος σας. Ο νους είναι ένας άγγελος όταν είναι υπηρέτης σας. Και τα πάντα είναι στο μυαλό σας... 
H αναπνοή είναι το σημείο εκκίνησης...
Το πρώτο και το τελευταίο πράγμα που κάνουμε σε ετούτη τη ζωή. Μαζί με οξυγόνο, άζωτο και διοξείδο του άνθρακα, η αναπνοή περιέχει πράνα, τη δύναμη της ζωής, που ενεργοποιεί νου, σώμα και συνειδητότητα. Στάσεις & ευεργετήματα 
"Τα μάντρα δεν είναι κάτι ασήμαντο, τα μάντρα έχουν δύναμη. Είναι η δόνηση του νου σε σχέση με τον Κόσμο. Η επιστήμη των μάντρας βασίζεται στη γνώση ότι ο ήχος είναι μία μορφή ενέργειας, με δομή, σθένος και ένα συγκεκριμένο, προβλέψιμο αποτέλεσμα στα τσάκρας και την ανθρώπινη ψυχή." 
Mudra είναι ένας όρος με πολλές σημασίες. Χρησιμοποιείται για να υποδηλώσει μια χειρονομία, μια μυστικιστική θέση των χεριών, μια σφραγίδα ή ακόμα και ένα σύμβολο. Mudra μπορεί να είναι η θέση των ματιών, η στάση του σώματος και η τεχνική της αναπνοής. Όλα αυτά απεικονίζουν συγκεκριμένη κατάσταση ή διαδικασία της συνειδητότητας. Στην kundalini yoga οι θέσεις των χεριών χρησιμοποιούνται για να επιτείνουν το αποτέλεσμα της στάσης του σώματος.
Bandha (κλείδωμα). Είναι μια φυσική μηχανική κίνηση "Αν καταλαβαίνετε ότι είστε Δέκα Σώματα, και γνωρίζετε αυτά τα Δέκα Σώματα, και τα κρατάτε σε ισορροπία, ολόκληρο το σύμπαν θα είναι σε ισορροπία με εσάς. "-Yogi Bhajan 
του Yogi Bhajan Yoga & ... Αν αλλάξεις τον τρόπο που βλέπεις τον εαυτό σου
αλλάζει επίσης το σκηνικό γύρω σου.
Αν αλλάξεις τις σκέψεις για τον εαυτό σου
οι Ουρανοί αλλάζουν γύρω σου, για να σε σκεπάσουν.
Δεν είναι ανάγκη να αλλάξεις πλοίο,
για να φθάσεις στην απέναντι όχθη.
Άλλάξε την κατεύθυνσή σου....
Yogi Bhajan 
Απλές, μικρής διάρκειας ασκήσεις που βοηθούν στην αντιμετώπιση διαφόρων προβλημάτων, επιλεγμένες από τη τεχνολογία της Κουνταλίνι Γιόγκα 
Η αρχαία τεχνογνωσία της Γιόγκα έμπνευση και οδηγός στην υπηρεσία της ψυχικής υγείας Μέσα από τη άσκηση της Κουνταλίνι Γιόγκα η επίγνωση μας αλλάζει και αυτό έχει επιπτώσεις σε όλες τις πτυχές της ζωής μας. Ο Yogi Bhajan έδωσε απλές οδηγίες για το πως με μικρές αλλαγές στην καθημερινότητά μας, θα κάνουμε τη ροή της Κουνταλίνι καλλίτερη... Τροφές, τρόπος μαγειρέματος, συνταγές, τροφικοί συνδιασμοί... 
Προτάσεις 
Η ομορφιά του να ακολουθείς μια πρακτική για 40 ημέρες είναι ότι γίνεται κομμάτι σου και εσύ δικό της. Ότι και να έρθει, εμείς δημιουργούμε ένα χώρο κάθε μέρα για σύνδεση με την εσώτερη ύπαρξή μας. Κάποιες ημέρες θα είναι πρόκληση το να καθίσεις στο στρωματάκι σου και κάποιες άλλες ευχάριστο και εύκολο. Αυτό είναι που την κάνει τόσο ξεχωριστή. Όταν η πρόκληση σου χτυπά την πόρτα, καλωσόρισέ την και προσκάλεσέ την και αισθάνσου ότι η θεραπεία εκείνη την ημέρα είναι πιο βαθιά και αναγκαία. Σκέψεις " Η ζωή είναι μία ροή αγάπης " Πριν το πρώτο πιάτο, τιμάμε το γιορτινό τραπέζι με μια σούπα.
Καστανόσουπα προτείνω...
Μια καστανόσουπα αρωματισμένη με μέντα και πορτοκάλι για τα φετινά Χριστούγεννα:
2 κουταλιές της σούπας βιολογικό ελαιόλαδο, χωρισμένες
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
6 φρέσκα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα (+ επιπλέον για το σερβίρισμα)
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
3 φλιτζάνια νερό + 1 βιολογικό κύβο ζωμό λαχανικών*
2 ⅔ φλιτζάνια (400 g) βρασμένα κάστανα ξεφλουδισμένα
1 κουταλιά της σούπας κατσικίσιο βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού(+επιπλέον για το σερβίρισμα)
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¾ – ½ φλιτζάνι κρέμα αμυγδάλου
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέστε τα φύλλα μέντας, το σκόρδο και σοτάρετε για ένα λεπτό.
Προσθέστε τα κάστανα στην κατσαρόλα, κρατώντας μερικά στην άκρη για το σερβίρισμα και καλύψτε με τον ζωμό λαχανικών. Προσθέτουμε πιπέρι και αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση.
Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Ανακατεύουμε τη σούπα με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να γίνε χυλός και μετά την ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα.
Ρίχνουμε μέσα την κρέμα αμυγδάλου, τη τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και ζεσταίνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι η σούπα να είναι ζεστή αλλά να μην βράζει.
Σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Κόβουμε τα υπόλοιπα κάστανα, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και τα σοτάρουμε για λίγα λεπτά.
Σερβίρετε τη σούπα σε μπολάκια, ρίχνετε από πάνω σοταρισμένα κάστανα και προσθέτετε μερικά φύλλα μέντας και τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού για διακόσμηση.
Και μην ξεχάσετε μετά το γεύμα σερβίρετε ένα τσάι από φρέσκα φύλλα μέντας για να βοηθήσετε τους καλεσμένους σας για την επόμενη γεύση, αυτή των γλυκών.
Πηγή: https://www.elculture.gr
